Desayunos

Empieza bien el día con nuestros cafés, tostas y más opciones dulces y saladas.
Pregúntanos también por nuestras elaboraciones diarias de repostería.

Tostas

Elígelas con pan payés o de centeno.

  • Tomate, aceite y sal

    Un clásico bien hecho con pan crujiente, tomate de Tudela rallado y AOVE.

  • Tomate, aceite y Jamón Ibérico de Guijuelo

    Nuestro clásico, pero esta vez con Jamón Ibérico de Guijuelo.

  • Tomate, aceite y Cecina de León I. G. P.

    La tradicional pero con Cecina de León de Embutidos Entrepeñas.

  • Pastrami de salmón

    Tostada de pastrami de salmón casero curado durante una semana, ricotta, pepino, kimchi y miel.

  • Aguacate y salmón

    Salmón ahumado, aguacate y AOVE. Con posibilidad de añadir un huevo cocinado al estilo japonés para redondear tu experiencia (+1€).

  • Aguacate, ricotta, tomate y cilantro

    Una opción vegetariana muy completa.

  • Prosciutto cotto, pistacho y tomate

    De Italia a Navarra con jamón ahumado, pistacho picado y exquisito tomate de Tudela.

  • Tostada de mermelada

    Con mantequilla y mermelada de frutas casera (disponibilidad según temporada).

Huevos benedictinos

Brioche casero con mantequilla tostada y huevos de proximidad
de gallinas en libertad cocinados al estilo japonés.

  • Benedictinos Carbonara

    Salsa bearnesa, pancetta y queso parmesano, para darle el toque tradicional italiano.

  • Benedictinos de León

    Chorizo de León, queso fundido, salsa de tomate agridulce y salsa bearnesa.

  • Benedictinos de prosciutto cotto.

    Tomates secos, jamón ahumado de cerdos Duroc y salsa bearnesa.

  • Benedictinos de salmón ahumado.

    Aguacate, salmón ahumado, y salsa bearnesa.

  • Benedictinos veggie.

    Nuestra opción vegetariana con ricotta de albahaca, pepino fresco, Heura a la plancha y salsa bearnesa.

  • Gofre benedictino

    Una gran combinación de dulce y salado con nuestro gofre de croissant, tomate deshidratado, espinacas y huevo.

Más sabores, dulce y salado

Otras opciones para comenzar bien el día.

  • Gofre de chocolate

    Gofre de croissant con una barrita de chocolate negro con nata ácida de mandarina japonesa.

  • Tortitas baconistas

    Esponjosas tortitas con bacon, miel y nata ácida de mandarina japonesa.

  • Gofre Cubista

    Delicioso gofre de croissant relleno de jamón ahumado, queso brie y un toque dulce de miel.

  • Sandwich de pastrami

    Pastrami de ternera de León, ahumado de forma tradicional y acompañado de ensalada de col con especias del norte de África, pepinillos dulces y mayonesa de mostaza.

  • Bikini mallorquín, a nuestro estilo

    Perfecta fusión de conceptos entre un bikini y Palma de Mallorca. Una ensaimada rellena de tartufatta, jamón ahumado, queso brie fundente y miel.

  • Wrap de Heura

    Wrap vegetariano de Heura a la plancha, ricotta con salsa chermoula, rúcula, tomate rosa y piña caramelizada.

  • Deli vegetariano

    Como los de los Delis de EE. UU. Un sándwich con pan crujiente, mayonesa de jengibre, rúcula, tomate rosa laminado, pepino y queso.

Cafés

Todos nuestros cafés son de especialidad.
Café de tueste natural y ligero 100% Arábica.

  • Solo

  • Americano

  • Cortado

  • Latte

  • Flat White

  • Capuccino

Bebidas especiales

  • Zumo de naranja natural

  • Matcha

  • Chai Latte

  • Golden Latte, Cúrcuma y jengibre

  • Pink Latte, Remolacha y coco

  • Capuccino

  • Choco-latte

  • Tés e infusiones

Bebidas frías

  • Iced coffe

  • Iced Latte

  • Cold Brew

  • Iced Matcha

  • Iced Chai Latte

  • Iced Golden Latte

  • Iced Pink Latte

  • Iced tea

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Atención al cliente

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