Brunch

De lunes a domingo hasta las 13:00h.

En Hartem Bar tenemos un brunch con mucho arte y en pleno centro de Madrid, entre el barrio de La Latina y Lavapiés.

Todos los días y hasta las 13:00 podrás disfrutar de nuestro menú brunch, que incluye:

  • Un principal a elegir entre 14 platos, dulces y salados.
  • Yogur con nuestra granola casera de pistacho, ¡te va a encantar!
  • Un pain au chocolat o crosissant, para que no falte algo dulce.
  • Zumo de naranja natural
  • Café u otra bebida a elegir

Entre los platos principales encontrarás nuestros exquisitos huevos benedictinos, gofres salados con masa de croissant, tortitas, tostas o sandwiches. Por supuesto, también tenemos opciones vegetarianas, como nuestro deli y nuestro wrap de Heura, ¡hay opciones para todos los gustos! Si eres fan de comenzar el día con algo dulce, sin duda te recomendamos nuestro delicioso gofre de chocolate.

Cuidamos todos los detalles y le damos mucha importancia a la calidad de la materia prima, por eso, todos nuestros platos están preparados con ingredientes de primera calidad y al momento.

Hartem Bar es un lugar donde podrás degustar un buen café de especialidad y acompañarlo de todas las opciones gastronómicas que nos ofrece. Un plan ideal para pasar la mañana en un ambiente artístico y acogedor y disfrutar de un desayuno tardío o un almuerzo temprano.

El mejor brunch de Madrid está en Hartem Bar, una experiencia para inspir-arte

1. Un plato principal a elegir

2. Yogurt con granola de pistacho

3. Pain au chocolat o croissant

4. Zumo de naranja

5. Café o bebida a elegir

  • Disponible todos los días hasta las 13:00h.

    17,90€

Platos principales

Elige tu preferido y comienza a disfrutar.

Huevos benedictinos

El clásico del brunch con brioche casero con mantequilla tostada y huevos de proximidad de gallinas en libertad cocinados al estilo japonés.

  • Benedictinos Carbonara

    Salsa bearnesa, pancetta y queso parmesano, para darle el toque tradicional italiano.

  • Benedictinos de León

    Chorizo de León, queso fundido, salsa de tomate agridulce y salsa bearnesa.

  • Benedictinos de prosciutto cotto.

    Tomates secos, jamón ahumado de cerdos Duroc y salsa bearnesa.

  • Benedictinos de salmón ahumado.

    Aguacate, salmón ahumado, y salsa bearnesa.

  • Benedictinos veggie.

    Nuestra opción vegetariana con ricotta de albahaca, pepino fresco, Heura a la plancha y salsa bearnesa.

  • Gofre benedictino

    Una gran combinación de dulce y salado con nuestro gofre de croissant, tomate deshidratado, espinacas y huevo.

Otros platos

Si los benedictinos no son lo tuyo, te ofrecemos muchas más opciones para hacer tu brunch aún más delicioso.

  • Tortitas baconistas

    Esponjosas tortitas con bacon, miel y nata ácida de mandarina japonesa.

  • Gofre Cubista

    Delicioso gofre de croissant relleno de jamón ahumado, queso brie y un toque dulce de miel.

  • Gofre de chocolate

    Gofre de croissant con una barrita de chocolate negro acompañado de nata ácida de mandarina japonesa.

  • Sandwich de pastrami

    Pastrami de ternera de León ahumado de forma tradicional y acompañado de ensalada de col con especias del norte de África, pepinillos dulces y mayonesa de mostaza.

  • Bikini mallorquín, a nuestro estilo.

    Perfecta fusión de conceptos entre un bikini y Palma de Mallorca. Una ensaimada rellena de tartufata, jamón ahumado, queso brie fundente y miel.

  • Tosta de pastrami de salmón

    Tostada de pastrami de salmón casero curado durante una semana. Acompañado de ricotta, pepino, kimchi y miel.

  • Wrap de Heura

    Burrito vegetariano de Heura a la plancha, ricotta con salsa chermoula, rúcula, tomate rosa y piña caramelizada.

  • Deli vegetariano

    Como los de los Delis de EE. UU. Sándwich con pan crujiente, mayonesa de jengibre, rúcula, tomate rosa laminado, pepino y queso.

Añade un cóctel

Con o sin, tú eliges (conlleva suplemento).

  • Mimosa

    +5,00€
    Una suave mezcla de cava y zumo de naranja.

  • Aperol o Petroni Spritz

    +5,00€
    Bebida de aperitivo de origen italiano.

  • Bunker Mule

    +8,00€
    Ginebra artesanal Bunker (elegida Mejor ginebra de España 2021, 2023, 2024) ginger beer y un toque fresco zumo de lima.

  • Vermouth Mona Lisa de grifo

    +3,00€
    Nuestra receta más preciada, elaborada con vino D.O. El Bierzo.

  • Ginger beer casero

    +4,00€
    Refrescante bebida sin alcohol, fermentada durante 7 días.

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